Meillä oli pääsiäisenä, pitkäperjantaina, saunailta.
Menukokonaisuuteen kuului mm. tämä salaatti. Muut menukokonaisuuteen kuuluvat ruuat tulevat seuraavissa viesteissä.
Halusin tehdä kokonaan vihreän salaatin, joka kuitenkin on yksinkertainen.
- 2 pussia salaattia, esim. jäävuorisalaatti
- 1 nippu herneenversoja
- 1 pussi sulatettuja pakasteherneitä
- 2 pienehköä kurkkua
- Vihreitä rypäleitä n. 30kpl
Kastikkeena tälle tuli kevyt kermaviiliin tehty kastike, jossa oli sinappia, valkosipulia, limenmehua, suolaa, paprikajauhetta ja limepeppermaustetta myllystä.
-------
Seuraavan päivän saunailtaan jatkoin salaattia viinisuolaheinällä, kirsikkatomaateilla, mozzarellahelmillä sekä lisäsin lisää kurkkua ja viinirypäleitä. Uutta makua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti